目前，冷鲜食品已进入千家万户的餐桌，同时成为连锁快餐、食堂餐饮等渠道的“宠儿”，业务用量不断上升，市场前景十分可观。冷链技术也得到改进提高，冷鲜食品规格品种多样，市场规模上升到2万亿的规模和容量，成为重要的食品工业新兴产业。
由于我国冷链起步较晚，冷链k酷游下载产业与发达国家相比仍然存在着明显差距，产业发展还存在着一些不容忽视的问题，有些甚至已经影响到冷链k酷游下载产业的长远健康发展，加快冷链k酷游下载发展，是中国农产品流通现代化、农业现代化发展的客观需要，更是满足人民群众消费安全的必要保证，对推动供给侧结构性改革，促进消费结构升级。
发展冷链k酷游下载新模式；提升冷链k酷游下载的信息化水平，重点是推动先进信息技术应用，促进跨区域、多企业的数据交换和信息共享。加快冷链k酷游下载技术装备的创新和应用，鼓励企业向国际低能耗标准看齐，使用安全环保的智能及机和智能工艺。要完善冷链k酷游下载基础设施网络，重点解决薄弱环节冷链设施不足问题，推广节能环保的冷链设施设备；鼓励冷链k酷游下载企业经营创新，大力推广先进的冷链k酷游下载理念和技术。
加大冷链行业的监管力度，重点是依据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等，探索开展全链条监督。完善体制机制和政策支持体系，重点是从徒弟、规划、投融资、人才培养等方面支持冷链k酷游下载发展。健全冷链k酷游下载标准和服务规范体系；在包装、储存、分拣、装卸搬运、运输配送、交接、服务质量加强优化管理。规范冷链k酷游下载服务行为、促进提高冷链k酷游下载服务质量与安全。
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